Een dagje luieren is af en toe wel lekker als je lang op reis bent. Bondi Beach is dan een fijne bestemming. Vanaf Darlinghurst Road in Darlinghurst, waar het Kirketon Hotel aan is gelegen, is het een paar minuutjes lopen naar Oxford Street, en vandaar kunnen we de bus nemen naar Bondi Beach.
Het strand ligt nog geen tien kilometer uit de City, maar Bondi Beach doet eerder dorps aan. We parkeren onze buttocks op het zachte zand en vangen meteen aan met luieren. Er staat een geweldige branding voor surfen, en dat gebeurt dan ook volop. Het is een spektakel dat het een lieve lust is. Als een surfer te ver de zee in gaat, worden ie door de lifeguards per megafoon een stuk terug landinwaarts gedirigeerd. Want het is hier best gevaarlijk zwemmen, met een krachtige stroming.
Het luieren moet geen pamperen worden, vandaar dat we ook even lekker de benen gaan strekken. Er is een kustroute voor wandelaars, en die loopt honderden kilometers langs de kust. Bij Bronte Beach, een paar kilometer verderop, kan je echter de bus weer terug de stad in nemen, en dat is wel zo handig. Onderweg is het genieten geblazen van de wilde branding die op de kust in schuimfontijnen uit elkaar spat (ik heb een boekje bij me voor dit soort zinnen). En het is toevallig net hoog tij. Het zonnetje doet de rest. Voor ons Europeanen pure bonus, zo eind october.
Kylie Kwong had een tijdje geleden een kookserie op de BBC. Reizen door China en koken met de locals. Toevallig kwamen we er achter dat ze een restaurant heeft in Sydney: Billy Kwong. Wij erheen natuurlijk. De bediening helpt ons zeer vriendelijk door het menu heen, dat deels via drukwerk, deels geschreven en deels mondeling tot ons komt. Met als resultaat twee 'starters to share': 'crispy prawn wontons with sweet chili sauce' en 'chicken livers in Sechuan sauce'. En daarna 'Crab in chilisauce' uit de wok. We worden voorzien van dikke pakken papieren servetjes, want je houdt geen schone vingers. Smullen! Het eten smaakt even goed als het eruit ziet op televisie. De zaak is niet heel groot, er kan een man of veertig in, maar ik schat wel meer dan twee shifts per avond. En reserveren kan niet. Kylie was zelf in de keuken, da's leuk voor de annalen. Maar ook zonder beroemdheid zijn we meer dan dik tevreden. Als toetje nog een zacht gestoofde peer met zoete saus, nootjes en slagroom. En gebrokkelde pure chocolade. Daarna nog even gedag zeggen in de keuken. Met een hartelijk woord en een handdruk van Kylie zelf. Geen mooiere tijd dan de culinariteit. Bedankt voor de tip Agaath!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten